蔬菜属于是碱性。碱性食物一般含有钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫8种微量元素，钾、钠、钙、镁、铁元素溶于水生成碱性溶液。碱性食物根据碱性程度，可分为强碱性食物、中碱性食物、弱碱性食物。
蔬菜属于酸性还是碱性 扩展
食物分为酸性食物和碱性食物。碱性食物对人的身体非常有好处，所以人们应该多吃碱性食物。蔬菜属于碱性食物，营养丰富，里面富含丰富的维生素，应该多吃。
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